ツイッターに投稿されたピカピカの巻き貝の写真。光が反射して虹色に輝き、アクセサリーやインテリアのようなこの貝、実は特別な貝ではなく、スーパーの鮮魚コーナーなどで購入可能な「ながらみ」の貝を磨いたものなのです。　ながらみはお酒のつまみとしてもおなじみの食用貝。しっかり塩ゆでして食べると、アワビのような食感を楽しめます。きれいな渦を巻いているため、元々形のきれいな貝ではありますが、表面を磨くことで真珠層と呼ばれる層があらわ...